Cravo da Índia Moído

Sabor Intenso e Aromas Picantes

O cravo da Índia moído, obtido a partir dos botões florais secos da árvore Syzygium aromaticum, é uma especiaria de sabor forte e característico. Oriundo das ilhas Molucas, também conhecidas como as "ilhas das especiarias", o cravo da Índia foi durante séculos um dos produtos mais valorizados no comércio global. O cravo da Índia moído concentra óleos essenciais ricos em eugenol, responsáveis pelo aroma penetrante e sabor adocicado e picante.

Versatilidade na Culinária

- Tempero de Pratos Salgados: Ideal para enriquecer marinadas, guisados e pratos de carne, especialmente assados e ensopados.
- Doces e Bolos Tradicionais: Essencial em receitas de bolos, biscoitos e pudins com especiarias, como o pão de especiarias e o bolo-rei.
- Infusões e Bebidas: Adicione cravo da Índia moído para aromatizar chás, vinhos quentes e cocktails de inverno com um toque exótico e reconfortante.
- Molhos e Conservas: Perfeito para molhos ricos e chutneys, adicionando profundidade e complexidade de sabor.
Sopas e Caldos: Realça sopas cremosas e caldos aromáticos, complementando sabores terrosos e herbais.

O cravo da Índio moído é uma especiaria indispensável para quem procura um toque pungente e requintado nas suas criações culinárias, conferindo uma assinatura inconfundível a pratos doces e salgados.

Cravo-da-Índia - syzygium aromaticum (origem: não-UE).

Informação Adicional

- O produto não contém OGM (Organismos Geneticamente Modificados);
- Produto sem aditivos alimentares;
- Pode conter vestígios de aipo, amendoins, dióxido de enxofre/sulfitos, frutos de casca rija, glúten, leite, mostarda, ovos, sementes de sésamo, soja e tremoço.

Valores Nutricionais Médios por 100g

Energia 1147 kJ / 274 Kcal
Lípidos 13 g
dos quais saturados 3,9 g
Hidratos de carbono 65,5 g
dos quais açúcares 2,38 g
Fibra 33,9 g
Proteínas 5,97 g
Sal 277 mg