På jakt efter en unik smak skapade vi vårt eget mandelsmör! Varje burk berättar historien om en process som förvandlar enkla, skållade mandlar från Iberiska halvön till en silkeslen kräm så karakteristisk för Casca Rija. Oavsett vilket smör vi gör är vår process alltid densamma och består av tre grundläggande steg för ett resultat som förväntas överraska i smaken. Dessa är: rostning, urval och förvandling av nötterna till en sammetslen kräm. 1:a – Att rosta mandlarna är det första steget och är avgörande för att den slutliga smaken ska bli utsökt. 2:a – Det manuella urvalet av mandlarna av vårt team, efter att de har svalnat, är fortfarande en viktig process som vi inte avstår från, vilket speglar vårt engagemang för kvalitet. 3:e – Att förvandla mandlarna till ett krämigt och silkeslent smör, en väsentlig egenskap både för smak och konsistens, är det tredje produktionssteget. Den sista touchen är en av våra avslöjade hemligheter: tillsatsen av lagom mängd exotiska kryddor. Kanelens mjukhet och sötma i pulverform och den lätt kryddiga intensiteten från torkad ingefära i pulverform blandas med den silkeslena mandelkrämen. Blev slutresultatet bra?! Ett mandelsmör med aromatisk smak och unik karaktär!