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A manteiga de amêndoa com chocolate negro da Casca Rija é a fusão perfeita entre o creme de amêndoa e a intensidade do chocolate amargo com 70% cacau!
1º - Tal como acontece com todos as nossas manteigas, o processo começa com a torra, etapa fundamental onde as amêndoas sem pele são torradas naturalmente até atingirem o ponto ideal.
2º - Selecionar as amêndoas torradas, depois de frias, representa o segundo passo. O processo é manual e visa descartar aquelas que não estão em condições ideais, garantindo o sabor e a qualidade que nos caracteriza.
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