Pimenta Cayenne Moída

Intensidade e Sabor Picante

A pimenta-cayenne moída é obtida a partir da moagem dos frutos maduros, limpos e secos de variedades picantes de Capsicum frutescens, sem adição de corantes artificiais. Conhecida pelo seu sabor ardente e picante, a pimenta-cayenne é uma das especiarias mais populares na culinária mundial, especialmente em pratos que requerem um toque quente e vibrante. O uso dessa pimenta remonta a culturas antigas, que a utilizavam tanto como tempero quanto por suas propriedades medicinais. Ela é particularmente apreciada na culinária mexicana, cajun e indiana, sendo um elemento chave em misturas de especiarias como o chili em pó e o curry.

Versatilidade na Culinária

- Pratos Picantes: Perfeita para adicionar um sabor picante a molhos, sopas, guisados e carnes grelhadas.
- Misturas de Temperos: Fundamental em misturas como o chili em pó, tempero cajun e curry, trazendo um toque de calor a pratos diversos.
- Saladas e Vegetais: Experimente adicionar uma pitada de pimenta caiena em saladas frescas ou legumes assados para intensificar o sabor.
- Cozinha Internacional: Um ingrediente essencial em pratos mexicanos, tailandeses, indianos e caribenhos, como tacos, curries, stir-fries e molho picante para carnes e frutos do mar.
- Aperitivos: Perfeita para intensificar o sabor de batatas fritas, nachos e outros aperitivos, criando uma camada de picância irresistível.
- Bebidas Refrescantes: Uma pitada de pimenta caiena pode ser adicionada a sumos, smoothies ou até coquetéis como o "Bloody Mary", criando um contraste interessante com o sabor doce ou ácido.

A pimenta caiena moída é uma especiaria que não só traz um sabor intenso, mas também energia e profundidade a uma ampla variedade de pratos. Sua versatilidade na culinária permite explorar novas combinações e intensificar sabores, tornando-se um ingrediente indispensável para quem aprecia uma cozinha ousada e vibrante.

100% cayenne moída (Capsicum annuum)

Informação Adicional

- O produto não contém OGM (Organismos Geneticamente Modificados);
- Produto sem aditivos alimentares;
- Pode conter vestígios de frutos de casca rija, glúten, mostarda, sementes de sésamo, soja e sulfitos.

Valores Nutricionais Médios por 100g:

Energia | 1331,4 kJ /318 kcal
Lípidos | 17,27 g
dos quais saturados | 2,14 g
Hidratos de carbono | 56,63 g
dos quais açúcares | 10,34 g
Fibra | 27,2 g
Proteínas | 12,01 g
Sal | 0 g