Koriandersamen sind ein geschätztes Gewürz wegen ihres warmen Aromas und ihres leicht zitronigen Geschmacks, gewonnen aus der Pflanze Coriandrum sativum. Seit Jahrtausenden in der Küche und der traditionellen Medizin verwendet, sind diese Samen ein unverzichtbares Gewürz in verschiedenen Küchen, vom Nahen Osten bis zur mediterranen und indischen Küche. Gemahlene Koriandersamen setzen ihre ätherischen Öle intensiver frei und verleihen so einen tiefen und komplexen Geschmack. Vielseitigkeit in der Küche - Gewürze und Marinaden: Perfekt zum Würzen von Fleisch, Fisch und Geflügel, mit einer aromatischen und würzigen Note. - Gewürzmischungen: Grundzutat in Currys, Garam Masala und anderen traditionellen Mischungen. - Suppen und Eintöpfe: Verstärken den Geschmack von Suppen und Schmorgerichten und balancieren kräftige Gerichte mit einer zitronigen Note. - Brot und herzhafte Kekse: Verwendet in Backwaren für ein unverwechselbares Aroma und einen raffinierten Geschmack. Vielseitig und aromatisch sind gemahlene Koriandersamen unverzichtbar, um den Geschmack und das Aroma von süßen und herzhaften Rezepten zu bereichern und jedes Gericht mit ihren komplexen und erfrischenden Noten zu veredeln.