Palo de Canela de Ceilán

Tradición y Elegancia Aromática

La canela de Ceilán, proveniente de la especie Cinnamomum zeylanicum, es una de las especias más apreciadas y refinadas del mundo. Originaria de Sri Lanka, esta variedad se obtiene a partir de la corteza interna del tronco de la planta, cuidadosamente seca en capas finas y enrolladas. Conocida desde la Antigüedad, su fragancia dulce y cálida fue altamente valorada por comerciantes y nobles. Su textura delicada y color dorado la convierten en un ingrediente premium, distinto de la variedad casia por su sabor más suave y complejidad aromática.

Versatilidad en la Cocina

- Infusiones y Bebidas Calientes: La canela de Ceilán es ideal para preparar tés reconfortantes y para aromatizar café y chocolate caliente.
- Caldos y Guisos: Añade una nota perfumada a salsas y platos de carne o verduras.
- Dulces y Postres: Esencial en preparaciones como arroz con leche, mermeladas y pudines.
- Decoración Gastronómica: Elegante en bebidas festivas y postres sofisticados.
- Aromatización de Vinos y Cócteles: Perfecta para vino caliente especiado o cócteles con un toque exótico.

La canela de Ceilán aporta un sabor clásico y exquisito a platos dulces y salados, además de crear experiencias sensoriales únicas en momentos de compartir y celebración.

Canela quilling (100%) [corteza seca privada de la mayor parte de su capa epidérmica de Cinnamomun zeylanicum, Blume] (origen: no UE).

Información Adicional

- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener trazas de cacahuetes, frutos secos, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja y sulfitos.

Valores Nutricionales Medios por 100g

Energía 1033 kJ / 247 Kcal
Lípidos 1,24 g
de los cuales saturados 0,33 g
Hidratos de carbono 80,59 g
de los cuales azúcares 2,17 g
Fibra 53,1 g
Proteínas 3,99 g
Sal 0 g