Beurre de pistache 250 g

Dans la quête incessante de l'équilibre parfait entre saveur et texture... ainsi est née notre pâte de pistache !

Chaque pot est le reflet d'un processus méticuleux, qui transforme des pistaches soigneusement sélectionnées en une pâte de pistache véritablement extraordinaire.

1er – Tout commence par la torréfaction, une étape essentielle qui définit le profil aromatique de la pâte. Sans aucune addition d'huiles, de sucres, de sel ou de conservateurs, les pistaches sont lentement torréfiées, de manière naturelle, jusqu'à libérer tout leur arôme et atteindre la texture idéale.

2e – Après refroidissement, commence la sélection manuelle : grain par grain, seuls les pistaches présentant les meilleures conditions sont choisies. Seules celles de qualité supérieure passent à l'étape suivante.

3e – Les pistaches sont ensuite broyées à grande vitesse, donnant une pâte à la texture crémeuse et au goût intense, velouté et naturellement sucré.

Mais le secret réside dans la touche finale : cannelle de Ceylan en poudre et gingembre déshydraté en poudre, ajoutés en juste mesure pour rehausser la saveur de la pistache sans la surcharger. La cannelle de Ceylan offre un arôme chaud et légèrement sucré, tandis que le gingembre apporte une note piquante et revigorante qui éveille le palais.

Le résultat ? Une crème élégante, aromatique et soyeuse, qui exalte la saveur authentique de la pistache à chaque cuillerée.

Cœur de pistache (99,8 %) [origine : UE et hors UE], cannelle en poudre, gingembre en poudre.

Produit fabriqué et emballé au Portugal.

- Faible teneur en sucres ; Sans sucres ajoutés ; Contient des sucres naturellement présents
- Sans ajout de sodium/sel ;
- Source de fibres ;
- Source de protéines.

Informations supplémentaires

- Le produit ne contient pas d’OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) ;
- Produit sans additifs alimentaires ;
- Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, lait, moutarde, graines de sésame, soja et sulfites.

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g :

Énergie 2111 kJ / 509 Kcal
Lipides 33,6 g
dont saturés 3,5 g
Glucides 18,4 g
dont sucres 2,73 g
Fibres 22,4 g
Protéines 22,1 g
Sel <0,10 g