Pimienta de Cayena Molida

Intensidad y Sabor Picante

La pimienta de cayena molida se obtiene a partir de la molienda de los frutos maduros, limpios y secos de variedades picantes de Capsicum frutescens, sin adición de colorantes artificiales. Conocida por su sabor ardiente y picante, la pimienta de cayena es una de las especias más populares en la cocina mundial, especialmente en platos que requieren un toque caliente y vibrante. El uso de esta pimienta se remonta a culturas antiguas, que la utilizaban tanto como condimento como por sus propiedades medicinales. Es particularmente apreciada en la cocina mexicana, cajún e india, siendo un elemento clave en mezclas de especias como el chile en polvo y el curry.

Versatilidad en la Cocina

- Platos Picantes: Perfecta para añadir un sabor picante a salsas, sopas, guisos y carnes a la parrilla.
- Mezclas de Condimentos: Fundamental en mezclas como el chile en polvo, condimento cajún y curry, aportando un toque de calor a diversos platos.
- Ensaladas y Verduras: Prueba añadir una pizca de pimienta de cayena en ensaladas frescas o verduras asadas para intensificar el sabor.
- Cocina Internacional: Un ingrediente esencial en platos mexicanos, tailandeses, indios y caribeños, como tacos, currys, salteados y salsa picante para carnes y mariscos.
- Aperitivos: Perfecta para intensificar el sabor de papas fritas, nachos y otros aperitivos, creando una capa de picante irresistible.
- Bebidas Refrescantes: Una pizca de pimienta de cayena puede añadirse a zumos, batidos o incluso cócteles como el "Bloody Mary", creando un contraste interesante con el sabor dulce o ácido.

La pimienta de cayena molida es una especia que no solo aporta un sabor intenso, sino también energía y profundidad a una amplia variedad de platos. Su versatilidad en la cocina permite explorar nuevas combinaciones e intensificar sabores, convirtiéndose en un ingrediente indispensable para quienes aprecian una cocina audaz y vibrante.

100% cayena molida (Capsicum annuum)

Información Adicional

- El producto no contiene OGM (Organismos Genéticamente Modificados);
- Producto sin aditivos alimentarios;
- Puede contener trazas de frutos secos, gluten, mostaza, semillas de sésamo, soja y sulfitos.

Valores Nutricionales Medios por 100g:

Energía | 1331,4 kJ /318 kcal
Lípidos | 17,27 g
de los cuales saturados | 2,14 g
Hidratos de carbono | 56,63 g
de los cuales azúcares | 10,34 g
Fibra | 27,2 g
Proteínas | 12,01 g
Sal | 0 g